嘴饞的時候、吃不飽的時候,來份氣炸毛豆吧!
減醣生活真是越減越懈怠,幸好並沒有復胖的跡象。
只要吃到內心開始有罪惡感,就認真執行減醣幾天,體重很快就能恢復。
但是,胃口被養大了以後,總是感覺身體裡面有隻餵不飽的蟲,央求著要吃東西。
在吃什麼都覺得「母湯」的時候,氣炸毛豆倒是個好選擇。
食材相當容易取得,做法也相當簡單喔!
氣炸毛豆的作法
準備材料與調味料
1. 冷凍毛豆 適量
2. 橄欖油 適量
3. 鹽巴 適量 (也可加入自己喜愛的調味料,如黑胡椒、孜然粉等等)
操作程序
1. 將冷凍毛豆放入鋪上烘焙紙的氣炸鍋內鍋裡面。
2. 淋上少許橄欖油,將毛豆稍微攪拌,盡量鋪平。
3. 送入氣炸鍋。
4. 氣炸好以後,撒上鹽巴,攪拌均勻,即可食用。

氣炸冷凍毛豆

氣炸冷凍毛豆

氣炸冷凍毛豆
氣炸時間
減醣好朋友:毛豆
以我的體質來說,吃毛豆也可以達到良好的減醣效果,
不僅能抑制食慾,也能滿足口腹之慾。
想吃零食的時候,嘴巴超級癢的時候,我就會吃一小碟的冷凍帶莢毛豆,配點熱茶。
不知是否因為減醣的風行,最近在我家附近的食品材料行,
也發現了大量的冷凍毛豆、花椰菜飯等減醣人商品。
一大袋一公斤裝的毛豆,售價只要一百零八元,真是令人開心的價格。
因此冷凍毛豆就變成了我的冰箱中的減醣常備食材,
覺得吃得不滿足的時候,或是食材有點少的時候,加一點毛豆,清炒或煎蛋都好吃。
後來,我發現用氣炸鍋將冷凍毛豆氣炸過後,毛豆的口感變得跟炒的很不一樣!
表層香脆,內裡略Q,吃起來稍微有嚼勁,富有豆香。
比做藜麥毛豆的時候的口感好太多了!做法也簡單多了!

真心推薦給大家。
本週飲食記錄
這兩週真的是亂亂吃,跟大先生兩人不知怎的養成了下午去便利商店吃甜點的習慣。
吃甜食根本就不算減醣啊!!!!!!!!
但是我還是會很注意這些甜食的醣量,也會算進一天的「扣打」裡面。
自己有意識(知道廉恥)的時候,還是會準備減醣餐的。
以下是這週所吃的東西,作為自己的記錄吧!

藜麥滷肉飯

鯖魚便當無飯

炒雞肉、青菜、蛋

炒蔬菜、蛋、無糖吐司

烤雞腿、青菜、蛋

打拋肉、蛋、藜麥飯、青菜

回娘家吃飯爆醣一下

青菜、雞蛋、吻仔魚

烤雞腿、蛋、蔬菜

回娘家吃飯又爆醣

滷豬腳大餐

豬腳毛豆「飯」

毛豆炒蛋、蔬菜

烤雞腿、蛋、青菜

氣炸毛豆、蔬菜、蛋
說真的,減醣人要外食,真的花錢又花心力!
再加上防疫少外出的關係,我們常在家裡隨便解決一餐。
如果真要外食,就會選擇火鍋、麵店、自助餐店,
其實連去便利商店我都不知道該買什麼吃,因為東買西買價格就一直往上拉了。
這兩週適逢清明連假,家裡拜拜的關係,也幫忙吃了不少粿類、壽桃等,
但是我都盡量選擇在白天,或是上午吃掉。
下週開始的目標,希望能吃得再健康一點(每次都是這麼說)。
大家下次見嘍~
關於我的減醣基本資料

開始減醣飲食以前,你得先知道:
無論你使用任何一種飲食方式,前提都是要先充分了解你自己的身體狀況!不要只是一味的跟風、追流行,要是你不清楚自己的身體狀況,請你一定要與瞭解你身體的醫生討論適合自己的飲食方式!
🌟「減醣」並不是「斷醣」,要吃足一天所需的醣類,未來才能恆久持續。
🌟 減肥時,每日醣量與TDEE的攝取建議為何,以下的連結可供大家參考:
(⬆️怎麼計算份量請點連結)
⬆️可參考自己的TDEE
TDEE與醣量
我的減重用TDEE大約在1200-1300卡左右,
但我只是參考這個數據,並沒有精算每日攝取熱量。
我每日攝取的醣量都盡量控制在60克以內。
吃澱粉類食物以前,我會先秤重,然後再代換其醣量。
其實以我的經驗,每天盡量吃到總醣量60克,對減重是比較有幫助的。
至於,為什麼我要開始減糖生活?可以參考一下以前的文章喔!
















目前我會繼續「享受」我的減醣生活,
預計每一兩週寫一篇減醣生活的紀錄發文喔!
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