減醣外食、聚餐邀約怎麼辦?實用建議在此!(第八週分享)

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這一週真是聚餐、邀約、採訪等NG食物不斷堆上來一週!該怎麼應對呢?!

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關於我的減醣基本資料

開始減醣飲食以前,你得先知道:
無論你使用任何一種飲食方式,前提都是要先充分了解你自己的身體狀況!不要只是一味的跟風、追流行,要是你不清楚自己的身體狀況,請你一定要與瞭解你身體的醫生討論適合自己的飲食方式!

 

 🌟「減醣」並不是「斷醣」,要吃足一天所需的醣類,未來才能恆久持續。

🌟 減肥時,每日醣量與TDEE的攝取建議為何,以下的連結可供大家參考:

每天的「醣」總量控制在60克以內
(⬆️怎麼計算份量請點連結)
每天所攝取的熱量最低要吃到自己的基本代謝。
⬆️可參考自己的TDEE

我也同時搭配間歇性斷食,進食時間設定為上午十一點到晚上七點之間。

選擇搭配間歇性斷食的原因主要有兩個:

第一,我早上的時候胃口很差,幾乎吃不下東西,所以乾脆把早餐時間延後。

第二,我想讓自己養成在固定時間進食的習慣,這樣比較不會胡吃亂吃。

但是,每個人的情況不同,因此還是選擇適合自己的方式就好。

TDEE與醣量

我的減重用TDEE大約在1200-1300卡左右,

但我只是參考這個數據,並沒有精算每日攝取熱量。

我每日攝取的醣量都盡量控制在60克以內。

吃澱粉類食物以前,我會先秤重,然後再代換其醣量。

其實以我的經驗,每天盡量吃到總醣量60克,對減重是比較有幫助的。

 

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本週(第八週)飲食紀錄

這週我吃了什麼

這週吃了什麼?

這週的飲食記錄可真是精~彩~萬~分~啊!🤷‍♀️🤷‍♀️🤷‍♀️

看看我是怎麼從這些美食中存活下來的!

照片不漂亮的話,就是純飲食記錄喔!請見諒~

減醣第八週吃什麼

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⬆️ 今天有一個非去不可的甜點約會,因此午餐簡單吃個水煮蛋、無糖豆漿、一塊低醣豆渣草莓蛋糕

CV甜點沙龍

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⬆️ 多麼綿密濃甜的焦糖布蕾!我吃了大約快一半左右。

CV甜點沙龍

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⬆️ 主廚特製的草莓千層,量非常多,草莓也很多!我也吃了一半的量!

 

CV甜點沙龍

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⬆️ 好吃得不得了的提拉米蘇,我也吃了一半以上!

CV甜點沙龍

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⬆️ 老闆的愛心:芋頭千層!我大約吃了1/3,鮮奶油爽口,芋頭濃郁,真棒!

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⬆️ 採訪時的飯店附贈了點心盤,那兩包餅乾都被飢腸轆轆的我吃掉啦~

減醣第八週吃什麼

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⬆️ 除了點心盤,還有一杯雞湯!枸杞雞湯暖胃又暖心!

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⬆️ 接下來就是吃到飽的下午茶!這只是第一回合!

減醣第八週吃什麼

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⬆️ 採訪拍照所需(藉口!!!)讓我把每種口味的蛋糕都拿了一輪!我各吃了一兩口。

減醣第八週吃什麼

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⬆️ 其實最得我心的,就是這個自己燙的杏鮑菇!燙熟以後淋上素肉燥,好好吃喔~

減醣第八週吃什麼

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⬆️ 這天也是非去不可的一日遊~帶外國朋友逛台中,從宮原眼科冰淇淋開始吃、然後是東東芋圓、春水堂的蘿蔔糕、燒賣、滷味、紅燒肉飯,接著審計新村冰淇淋,還有逢甲夜市臭豆腐,以及試吃的太陽餅和檸檬餅等等,最後回家以後還吞了兩顆茶葉蛋與一瓶無糖豆漿(回家竟然還餓?!)

減醣第八週吃什麼

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⬆️ 瞧瞧這美麗的東東芋圓~我大概吃了不到十口。

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⬆️ 隔一天跟大先生去IKEA約會一下,炸雞翅是一定要來個幾隻的!配上一根香腸和無限暢飲的黑咖啡!我的只有雞翅和香腸,其他都是大先生的。

減醣第八週吃什麼

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⬆️ 稍微收斂一下,順便清冰箱,弄個炒蔬菜和有點失敗的豬肉漢堡😓

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⬆️ 這週的甜點壓力好大:福岡排隊名物蒸甜甜圈,又甜又好吃!

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⬆️ 這週的甜點壓力好大之二:泰國來的甜點們!吃起來就是月餅啊!超容易胖的!😢

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⬆️ 這天懶得做飯,決心外食!先來個自助餐,三菜三蛋白質,大約80元。

減醣第八週吃什麼

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⬆️ 決心外食的一天,晚餐去麵店點了小菜、燙青菜、皮蛋豆腐和蛋花湯

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⬆️ 這週的甜點壓力好大之三:入口即化的綿密草莓酥、綠豆酥、牛奶酥

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⬆️ 稍微乖乖地回到減醣餐一下,這幾天太罪惡了~吃這麼少是因為想吃甜點!

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⬆️ 我們最愛的外食選擇!雙份豬肉火鍋!米血我們是不吃的~

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⬆️ 來個大先生喜歡的油滋滋五花肉。

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⬆️ 試做了新疆風味的孜然雞翅,加上高麗菜炒雞腿,還有小白菜煎蛋,無糖豆漿

 

這週的飲食帶給我什麼樣的影響?

突破停滯期的大驚喜!

其實我的體重已經有兩週左右的停滯,本來覺得降了一些,隔天又回到前一天的體重。

紀錄了這兩週的飲食和早晚體重,也不斷檢討、改善自己的飲食情況(啊妳怎麼就不運動勒)

好像也沒有什麼明顯的變化,一直無法超越某個體重點。

沒想到,真是沒想到~~~~~

甜點約會的隔天,早上量體重的時候,居然發現突破了某個無法跨越的關卡了!

大爆醣一次,竟然能突破停滯期!

果真驗證了網路上許多前輩所說的「想突破停滯期那就爆醣吧」。

真想減醣,要從「心」開始

這週讓我有點無所適從的是,大先生看我明顯瘦了,於是也想加入我一起減醣。

反正他也不用計算醣量和熱量,只要吃我給他準備的東西就好了。

但是他一開始並沒有清楚理解什麼叫減醣,只要跟著我吃就好他也懶得去理解。

第二天就問我他開始生酮了沒?🙄️🙄️🙄️   我說生個X,減醣飲食又不是生酮飲食

嗜甜食如命的他,每天一起床就是要吃甜的東西,最愛一張開眼就吃巧克力!

為了讓他一起減醣,我還特地做了低醣巧克力、低醣蛋糕,滿足他的口腹之慾。

但這週的甜食誘惑真的太多,他動不動就會用可憐兮兮的眼神看著我,

然後手裡拿著違禁品:松露巧克力,問我他可不可以吃:

「我可以吃嗎?你覺得我可以吃嗎?要是你說我不可以吃我就不吃,你可以拒絕我。」

😢😢😢

你吃吧你吃吧,胖死你好了。

總而言之,許多讓我ORZ的事情層出不窮,我只想說,

如果真的想減醣,要仔細想清楚,你的目標是什麼?到底為什麼要減醣?

如果只是為了想瘦,這個動機有多強烈?足夠讓你支撐多久?

真的想試,我覺得至少要21天的時間,要讓自己做好完全的心理準備再開始。

減醣的這段時間,要做好「六根清淨」的打算,對甜食的慾望必須減到最低。

雖說減醣什麼都可以吃,只是量的問題而已,

但是你的心裡隨時想著這些甜食、澱粉類食物,怎麼樣都揮之不去,

或許你就該試試其他的飲食方式來減重。

 

 

既然談到了這些斷絕不了的NG食物,澱粉類食物、甜食,

無論是朋友邀約的聚餐非吃不可,或是自己嘴饞想吃,懶得煮飯得外食等等,

外食的時候,該怎麼選擇適合減醣的食物呢?又或是該怎麼吃才能不前功盡棄呢?

 

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減醣時的聚餐策略

這週我最大的驕傲就是在這麼多的美食環繞中,還能突破停滯期且瘦了(非曇花一現的)!

以下是我的小秘訣:

分享才更美味,淺嚐即止

在台灣,跟朋友出去聚餐,最方便的就是可以共餐分享!

(在日本是很不禮貌的一件事情XD)

兩個人分享一份套餐,再單點飲料,或是低醣也可以吃的小點,

甚至這些單點的食物也可以跟眾人一起分享~

快樂一起分享,熱量也一起分享吧!這才是好朋友啊!😂

有句話說:「少吃滋味好。」

既然是分食,那就淺嚐即止,注意不要吃得太多喔!

技巧性少吃、放慢吃的速度

大家一起共食的時候,如果都是不太適合減醣的食物,該怎麼少吃一點呢?

比如說,我跟朋友們一起到春水堂用餐,說好了跟一位朋友共點一份主餐,

另外都點茶點,也是相當NG的燒賣、蘿蔔糕、滷豆乾米血等,

我直接告訴我的朋友,主餐我不吃飯,讓給男生的他吃吧!(男生當藉口?)

然後我慢慢吃著配菜、慢慢地吃著蘿蔔糕跟滷豆乾,

這當中不忘幫他們拍照,跟他們聊天,一直跟他們說話,

說的話多,拍的照多,吃的速度慢,就能少吃一點了。

多喝水、多喝無糖茶

少吃一點,但是看別人吃著香噴噴的排骨酥麵,嚼著燒賣,噴香的米血,

這時候「有一點」想吃怎麼辦?沒關係,先喝口無糖茶冷靜一下吧!

我自備著一大瓶水隨身攜帶,他們吃甜點的時候,我也吃一兩口,

但是配著很多水一起吃,一方面覺得很甜,一方面也可以沖淡對食物的慾望。

 

 

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減醣外食怎麼吃?

這週聚餐多,家裡的食材實在乏善可陳,少得可憐,

對自炊突然覺得懶惰的我,決心外食幾餐!

外食吃什麼?

以下這些餐飲型態都是減醣者可以選擇的,我分享一下我在這些地方都吃些什麼:

火鍋店

點雙主餐(兩盤肉)的日式清湯火鍋,主食可以改雞蛋的話就換,

要是在意加工食品,可以詢問店家能否更換(我不太在意)

在火鍋店用餐該注意的點有一些,參考一下:

比如說,菜盤中的澱粉類食物,

像是南瓜、地瓜、芋頭、玉米、米血等等,可以的話分給他人,

想吃的話就挑一兩種吃,但是不可以吃主食。

火鍋店的大地雷是醬料,沙茶醬盡量不要用,真的想吃就拿一咪咪就好。

另外,火鍋店的醬油也要慎選,有的火鍋店是獨家醬油,我猜裡面可能放了很多糖,

大家不要因為是醬油就掉以輕心,看到什麼日式醬油的名稱,還是要注意一下。

吃到飽的餐廳

吃到飽的餐廳是減醣者的天堂與地獄!

天堂是因為各種菜肉海鮮都任你選擇。

地獄也是因為各種澱粉類食物與甜點冰淇淋飲料也是任你選擇啊!

我吃自助餐的時候,首先選海鮮類與熱茶或是熱清湯,搭配蔬菜,

之後才吃肉類,最後也會吃一點澱粉類與甜點,幾乎都與大先生共食,

對披薩、蛋糕、冰淇淋,我都是淺嚐即止。然後喝很多熱茶!

自助餐

這是減醣者的天堂,因為可以自由地選擇能吃的食物!

我去吃自助餐的時候,大概抓著一個原則:三份菜兩份蛋白質,餓的話再加一份蛋白質!

要是你想吃飯的話,也可以看你的醣量攝取情況加一份五穀飯或是糙米飯。

但是自助餐有一個大地雷:油!

請你夾菜的時候,注意選擇,不要選太油的菜,盡量選綠色葉菜類,

清燙、蒸、滷(不是油炸後再滷的那種)的是首選,

炸物和吸了飽飽的油的茄子要注意不要選。

減醣第八週吃什麼

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麵店

外食的話,在麵店點個蛋花湯、青菜豆腐湯,加個皮蛋豆腐、切個滷味,

也是個不錯的選擇!

不過,根據我的經驗,要注意的超級大地雷就是:醬油膏!

第一次去的時候我並未察覺,隔天量體重發現變重了真是晴天霹靂!!!!

冷靜想一想,再看一下照片,驚覺這一切都是醬油膏惹的禍!

瞧瞧這些醬油膏,或許加起來的醣量就等於一碗麵了啊😢(想太多)

減醣第八週吃什麼

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便利商店

在便利商店,我的選擇只有兩種:茶葉蛋和無糖高纖豆漿。

雖然現在在網路上有很多人分享便利商店減醣餐,但我個人認為,

蔬菜量不足,鈉含量過高,重點是價錢非常不友善!

我都只夾兩顆茶葉蛋,拿瓶無糖高纖豆漿,最多帶顆烤地瓜回家分兩三次吃。

控制好你的食慾!

減醣人生至今,我真的覺得「心念」是最重要的!

「控制」好你的食慾,控制好你的念頭,不要失去原本的「初心」

雖然講得好像修行一樣,但是人生就是修行,生活就是修行,不是嗎?

減醣可以隨心所欲地選擇你喜愛的食物,但是也是需要在適當份量的控制之下。

人生在「適量地控制」下度過,你所得到的結果,絕對會超乎你所想像!

(回頭又看到無法減少甜食慾望的大先生🙄️🙄️)

 

 

這週的減醣生活紀錄基本上都在已爆醣或是爆醣邊緣中,

存活過這一星期,反而讓我對於在「現實生活」中能吃什麼,能怎麼吃,有不同看法。

希望對外食族的大家有幫助!下週見!

 

至於,為什麼我要開始減糖生活?可以參考一下以前的文章喔!

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目前我會繼續「享受」我的減醣生活,
預計每週寫一篇減醣生活的紀錄發文喔!

 

 

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