減醣人生並非一路順遂,困難重重的時候,也應該堅持下去!
本週(第九週)飲食紀錄
本週在減醣路上可真是困難重重!
日本的公婆來訪,除了陪他們吃飯以外,因前往北部外宿數日,無法自炊,飲食很難持續。
再加上好久不見的朋友送了甜點鳳梨酥,甜滋滋的愛心也無法推辭。
我只能說很慶幸過完了第九週,也順利地回到家,煮了好吃的東西犒賞自己吃飽飽。
幸運的是,回來後隔天量體重,體重並沒有上升,維持原狀,哎,沒胖就好了!萬幸!
來看一下本週到底吃了些什麼。
這是我的飲食記錄,照片都是吃之前隨便拍下的。

減醣吃什麼
⬆️ 有鑒於這週可能在某幾天會爆醣,所以能吃得符合規定一點的時候就盡量配合。
我個人覺得是很標準的減醣餐:水煮雞胸肉、花椰菜,都淋上亞麻仁油,加上煎蛋和小黃瓜

減醣吃什麼
⬆️ 晚上跟大先生想要來個豆漿加兩顆茶葉蛋就好的減肥餐,但是忍不住又買了微波食品😓

減醣吃什麼
⬆️ 這天也盡量做出標準的減醣餐,為了往後幾日的爆醣做準備!

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⬆️ 這餐吃得倒是有點雜亂,雞蛋、微波炸雞、自製無糖豆漿、自製無糖豆渣可可餅乾

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⬆️ 豆渣煎蛋、新買的即食雞胸肉(兩塊實在是太多了飽死了)、燙地瓜葉

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⬆️ 今天有採訪行程,跟大先生一起吃了一球宮原眼科100%巧克力冰淇淋、還有一堆太陽餅~餅~餅

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⬆️ 行程結束以後還是得吃晚餐,放心我的只有這碗豬血間隔肉湯。

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⬆️ 採訪完後自己買了這兩盒準備送婆婆

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⬆️ 買了馬可先生的無糖麵包,確認一下醣量以後,發現吃一百公克的麵包是沒問題的

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⬆️ 爸爸的愛心滷肉!蘿蔔、豬肉香噴噴,放了孜然粉提味。

減醣吃什麼
⬆️ 認真地再吃一下減醣餐:高麗菜煎蛋、大番茄、愛之味韓式泡菜( 1/2罐)炒里肌肉

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⬆️ 起司煎蛋、煎雞胸肉、大番茄、花椰菜,加上重量約50克的無糖麵包

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⬆️ 今天有爸爸的愛心滷豬腳~超級好吃~也是年菜試做!

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⬆️ 女兒回家去,爸爸大展廚藝,雞肉魚肉豬肉青菜都擺上桌!

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⬆️ 來台北的這一區絕對不能少了甘蔗冷泡茶!但天冷喝就太冷了,這杯差不多被大先生喝光了

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⬆️ 給婆婆介紹一下這家茶店的黑糖珍珠鮮奶,但我覺得Mr. Wish的比較好喝?

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⬆️ 日本人到台灣來一定都要來個小籠包的,這餐點了兩籠,當然還有其他東西。

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⬆️ 非常好吃的蝦仁燒賣!這一頓我吃了兩個燒賣、五個小籠包,沒吃飽啊😢

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⬆️ 再帶日本家人嚐嚐台北的菜肉餛飩!真是好大一顆!超餓的我把六顆全吃了!

減醣吃什麼
⬆️ 好不容易回家了,總覺得餓了好幾天(大誤),趕快來餐減醣好組合吃飽飽先

減醣吃什麼
⬆️ 泡菜還剩下一些,天冷就弄個泡菜豬肉隨便煮的湯吧!
減醣的執行難點
外食還是個大問題!
說實在的,減醣的時候,外食的確是個大問題!
除了挑選食物需要費盡心思以外,另外更折磨人的就是價錢!
想要吃飽又吃得便宜,真的是天方夜譚!(尤其是在台北)
去台北懇親,我自己外食的時候(在北車裡面),差不多都只能選便利商店的東西。
你一定會說,可以買個便當要求不要飯,換青菜什麼的,或是去點個滷味等等,
但是這樣一來,價錢都非常貴啊!因此我還是只願意買便利商店裡的東西。
不過,買完無糖豆漿、兩顆茶葉蛋之後,感覺就很茫然。
不想買地瓜,雖然看起來很好吃,但晚一點有可能會吃小籠包,現在不要攝取澱粉會比較好。
不能買沙拉,便利商店、餐廳等的沙拉,裡面都有美生菜,我對美生菜過敏。
茫然的我,順著想吃肉的本能,夾起便利商店裡面賣的炸雞,或是買個頂呱呱的雞胸肉。
炸雞雖然不健康,但是盡量不吃皮,吃雞肉也能滿足一下口腹之慾,
要不然只有無糖豆漿和茶葉蛋真的太辛苦了。
碰到無法避免減醣的場合
跟日本家人一起行動的時候,大家吃什麼我都沒有意見,完全配合。
(小媳婦怎能有這麼多意見呢?!)
要喝珍珠奶茶、喝拿鐵、吃麵包、吃甜點、吃小籠包、炒飯等等,
我完全配合。只是技巧性地把食物給大先生吃。
比如說,大家一起去吃小籠包的時候,除了點小籠包燒賣,還點了炒飯、蔥油餅、春捲等等,
小籠包的皮、燒買的皮算薄,大概估算一下含醣量,自己猜想可能可以吃個六七顆沒關係😓
便慢慢地吃自己能吃的量,蔥油餅啦、春捲等也是選最小塊的吃一點點,其它塞給大先生。
當我婆婆看我吃得那麼少,舀了一碗滿滿的炒飯給我時,我心裡默默地在流汗。
幸好她不諳中文,我馬上悄悄地用中文告訴大先生:等一下你吃完的空碗偷偷地跟我換這碗!
大先生也很配合,神不知鬼不覺地和我交換,雖然還是讓我婆婆看到了這場偷天換日,
不過食物最後是進到她最心愛的兒子的肚子裡,應該是沒關係的吧😓😓
總而言之,要是碰到這種無法避免的場合,也不需要掃興!
大概算一下自己能吃的量有多少,不要多吃,多喝熱茶,多聊天,
當天其他餐的澱粉攝取量一定要控制好!
要是你跟我ㄧ樣,餐後肚子還是有點餓的話,那就喝杯豆奶咖啡或是來瓶無糖豆漿吧!
關於我的減醣基本資料

開始減醣飲食以前,你得先知道:
無論你使用任何一種飲食方式,前提都是要先充分了解你自己的身體狀況!不要只是一味的跟風、追流行,要是你不清楚自己的身體狀況,請你一定要與瞭解你身體的醫生討論適合自己的飲食方式!
🌟「減醣」並不是「斷醣」,要吃足一天所需的醣類,未來才能恆久持續。
🌟 減肥時,每日醣量與TDEE的攝取建議為何,以下的連結可供大家參考:
(⬆️怎麼計算份量請點連結)
⬆️可參考自己的TDEE
我也同時搭配間歇性斷食,進食時間設定為上午十一點到晚上七點之間。
選擇搭配間歇性斷食的原因主要有兩個:
第一,我早上的時候胃口很差,幾乎吃不下東西,所以乾脆把早餐時間延後。
第二,我想讓自己養成在固定時間進食的習慣,這樣比較不會胡吃亂吃。
但是,每個人的情況不同,因此還是選擇適合自己的方式就好。
TDEE與醣量
我的減重用TDEE大約在1200-1300卡左右,
但我只是參考這個數據,並沒有精算每日攝取熱量。
我每日攝取的醣量都盡量控制在60克以內。
吃澱粉類食物以前,我會先秤重,然後再代換其醣量。
其實以我的經驗,每天盡量吃到總醣量60克,對減重是比較有幫助的。
至於,為什麼我要開始減糖生活?可以參考一下以前的文章喔!









目前我會繼續「享受」我的減醣生活,
預計每週寫一篇減醣生活的紀錄發文喔!
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