香蕉燕麥巧克力餅乾,只要三種材料!(氣炸鍋甜點食譜)

香蕉燕麥巧克力餅乾 Lisa的氣炸鍋料理
香蕉燕麥巧克力餅乾
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香Q的香蕉燕麥巧克力餅乾,做法簡單,卻好吃得讓你想一吃再吃!

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉與燕麥的組合,富含膳食纖維與營養,搭配在一起可做出各式甜點。

比方說流行過一陣子的香蕉燕麥雞蛋煎餅,是許多注重養生、減肥的人所喜愛的。

除了煎餅以外,還可以做成鬆餅、蛋糕,甚至是餅乾。

對我來說,做成餅乾不但方便實用,而且容易保存,也可以自由控制食用份量。

 

只要三種材料,加上氣炸鍋或是烤箱,

你也可以輕鬆完成「香蕉燕麥巧克力餅乾」!

 

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香蕉燕麥巧克力餅乾材料(可做出約8-12塊直徑5公分的餅乾)

  1. 熟香蕉 300克 (選用表皮出現黑點的熟香蕉)
  2. 即溶燕麥片  50克(打成細粉)
  3. 烘焙用巧克力豆  50克(也可選用自己喜愛的巧克力或是堅果等配料)
三種材料做香蕉燕麥巧克力餅乾

三種材料做香蕉燕麥巧克力餅乾

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香蕉巧克力燕麥餅乾作法

文字版

1. 將香蕉用叉子壓成泥,呈現糊狀時即可。

2. 加入打成粉狀的即溶燕麥片,攪拌均勻後,再加入巧克力豆攪拌均勻。

3. 氣炸鍋內鍋鋪上烘焙紙,將餅乾糊分成數等分,
做成一個個直徑約5公分,厚度約0.8公分的圓餅,等距排列在烘焙紙上。

4. 進入氣炸鍋氣炸。

 

圖文解析版

1. 將香蕉用叉子壓成泥,呈現糊狀時即可。

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

 

2. 加入打成粉狀的即溶燕麥片,攪拌均勻後,再加入巧克力豆攪拌均勻。

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

 

3. 氣炸鍋內鍋鋪上烘焙紙,將餅乾糊分成數等分,
做成一個個直徑約5公分,厚度約0.8公分的圓餅,等距排列在烘焙紙上。

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

4. 進入氣炸鍋氣炸。

 

氣炸時間(參考)

 170 度 15 分鐘  ➡️  翻面   ➡️  170 度 5 分鐘

🌟 氣炸中途可以打開確認一下熟度與焦度。

🌟 需翻面

🌟如果用烤箱,溫度+10度 (180度),時間也是按烤箱不同而需調整喔!

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

 

我的氣炸鍋

這是我買的氣炸鍋,比依氣炸鍋,6.4公升,白色陶瓷塗層。

比依氣炸鍋

比依氣炸鍋

使用氣炸鍋的時間,必須按照氣炸鍋的品牌、容量,

以及食材的多寡、大小、厚薄、排列方式等決定。

因此,我的氣炸鍋食譜中的時間,僅供參考,

請大家還是要隨時檢視食材的狀態來調整時間。

 

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香蕉燕麥巧克力餅乾食後感與保存方式

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

食後感

這款餅乾的配方並不是香脆的那種,而是軟Q,帶有嚼勁的餅乾。

其實,香脆的餅乾之所以「香脆」,是需要大量的糖與奶油的。

只使用香蕉和燕麥做成的餅乾,成分單純,完全取自天然食物,

對健康而言是很好的選擇。

最好的部分是,其中所富含的豐富膳食纖維,不僅讓你的腸道維持健康順暢,

少量的食用就能帶給你充實的飽足感,香蕉的天然甜味也讓你的味覺感覺舒暢。

 

如果你是減醣者,可以注意這份食譜的總醣量後,再斟酌食用。

當然,醣量與熱量按照每人所使用的食材而有所不同。

我做的這份香蕉燕麥餅乾的總醣量約為131克,總熱量593大卡。

若平均做成12片左右,一片的醣量約11克左右。

早餐的時候,吃個兩三片,再配上一杯熱美式,

搭上一個水煮蛋,也是很好的選擇。

保存方式

香蕉燕麥餅乾的成分都是純天然的食材,因此趁新鮮吃完還是最好的。

自氣炸鍋取出冷卻後,可裝入保鮮盒中,放入冰箱保存。

冷藏三天左右應該是沒問題的 🆗

冷凍的話,我自己是還沒試過,基本上冷凍一個星期也是沒問題的,

但是這款餅乾做出來以後,通常不到兩天就被我跟大先生吃完啦~

放在肚子裡面就是最好的保存方式啦!

香蕉燕麥巧克力餅乾

香蕉燕麥巧克力餅乾

 

希望大家喜歡這款簡單易做的香蕉燕麥餅乾!

最近稍微迷上做健康的餅乾,若尋得好配方,做出好成果,

再與大家分享喔!

 

要是你想試試看其他種類的燕麥餅乾,可以看這裡看這裡~

蜂蜜燕麥杏仁餅乾,無砂糖無油無奶 |氣炸鍋甜點食譜
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