用氣炸鍋怎麼輕鬆做健康的燕麥餅乾呢?怎麼用一根湯匙就搞定所有比例?
蜂蜜燕麥杏仁餅乾食譜
![](https://lisahong.me/wp-content/themes/cocoon-master/images/woman.png)
因為我的家中目前並沒有計重秤,因此想做甜點的時候,各種材料的份量與重量都讓我很難拿捏。這份食譜是我用最簡易的計量方式所得到的比例,希望對像我一樣想輕鬆隨意做出好吃手工餅乾的人有幫助!
請妳先準備好一根湯匙—-選用台灣最常見的,小吃店裡常見的,
喝湯吃麵線喝羹湯都會用的那種不銹鋼湯匙就可以了。
若真沒有這種湯匙,一般家裡面常見的喝湯用的湯匙也可以。
用這根湯匙來量各種材料的比例,不需要任何測量工具,
輕輕鬆鬆就可以做出香脆可口的手工餅乾!
準備材料
1. 即沖即食的大燕麥片 5大匙
2. 即沖即食的大燕麥片粉 3大匙
3. 烤過的無調味杏仁打成粉(也可使用烘焙用杏仁粉)4大匙
4. 有機椰子油(可按喜好更換油品) 2.5 大匙
5. 蜂蜜 2 大匙
![即沖即食的大燕麥片](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1231-300x225.jpg)
即沖即食的大燕麥片
![即沖即食的大燕麥片粉](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1228-300x225.jpg)
即沖即食的大燕麥片粉
![烤過的無調味杏仁打成粉](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1229-300x225.jpg)
烤過的無調味杏仁打成粉
![有機椰子油(全聯購入)](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1235-300x225.jpg)
有機椰子油(全聯購入)
![蜂蜜(大先生法國買回)](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1238-300x225.jpg)
蜂蜜(大先生法國買回)
準備步驟
1. 準備一個大碗,將所有粉類材料混合。
2. 加入椰子油、蜂蜜,攪拌均勻,在室溫下放置約20分鐘(讓粉類與液體吸收一下)。
![生餅乾團](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1243-300x225.jpg)
生餅乾團
3. 將混合好的生餅乾團分成八等份,先在手心搓成小圓球,再小心壓扁,厚度約0.5-0.8公分,做成你喜歡的形狀,放進鋪了烘焙紙的氣炸鍋內鍋中,排列整齊,保持間距。
![準備氣炸的生餅乾](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1245-300x225.jpg)
準備氣炸的生餅乾
氣炸時間
165 度 12 分鐘 ➡️ 翻面,165 度 5 分鐘
![165 度 12 分鐘](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1246-300x225.jpg)
165 度 12 分鐘
![翻面](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1247-300x225.jpg)
翻面
![165 度 5 分鐘](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1248-300x225.jpg)
165 度 5 分鐘
氣炸注意事項
![比依氣炸鍋](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/10/IMG_0602-225x300.jpg)
比依氣炸鍋
熱呼呼的手工餅乾出爐嘍!
餅乾烤好以後,請先小心從氣炸鍋中取出,移至通風的網架上。
![自己做蜂蜜燕麥杏仁餅乾](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1249-300x225.jpg)
自己做蜂蜜燕麥杏仁餅乾
![自己做蜂蜜燕麥杏仁餅乾](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1251-300x225.jpg)
自己做蜂蜜燕麥杏仁餅乾
餅乾涼了以後,就可以開動嘍!
![自己做蜂蜜燕麥杏仁餅乾](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1252-300x225.jpg)
自己做蜂蜜燕麥杏仁餅乾
![自己做蜂蜜燕麥杏仁餅乾](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1255-300x225.jpg)
自己做蜂蜜燕麥杏仁餅乾
吃不完的餅乾,可放在保鮮盒裡面,常溫保存一兩天應該是沒問題的。
為防餅乾潮掉失了原有的香脆口感,盡快吃完還是比較好的喔!
以上是這次的食譜分享,希望大家會喜歡!
要是有希望我做的食譜,或是希望我為大家試做的東西,
歡迎大家聯絡我喔!
我的IG: lisahongme
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