最近夯到不行的羅馬生乳包,滿滿的鮮奶油換成滿滿的地瓜!讚啦!
Maritozzo羅馬生乳包|義大利馬托里奇奶油麵包
「Maritozzo」這款甜點據說源自於義大利,在古羅馬時期的Maritozzo是大尺寸的,使用材料除了必備的麵粉、雞蛋、蜂蜜等,還加了滿滿的葡萄乾之類的果乾類,感覺是一款跟大家分享,十分飽腹的主食。後來,到了中世紀以後,變成勞工朋友的甜點,尺寸也慢慢縮小。
「Maritozzo」這個詞彙中,含有「未來的丈夫」之意。傳說義大利男性在求婚時,會將戒指埋藏其中,而女性則會製作Maritozzo給心儀的男性當作禮物,用以表達心意。
無論熱量與衛生問題如何,這款熱量爆表的圓潤可愛甜點,已經攻佔了所有社群媒體的頁面,各式各樣的造型也徹底攻佔了許多女人心。
買過一次以後,我只感到滿滿的奶味爆表!
無論是鮮奶油還是起司,大先生超愛,我不敢恭維。
難道這麼可愛的甜點,只能當個小惡魔,將滿滿的熱量和油分堆積在你的身體內嗎?
靈機一動,我做出了地瓜版的Maritozzo。
綿密香甜的地瓜,足以媲美原版濃厚的奶油起司夾心。
少一點熱量,多一點健康,更讓人開心的是,荷包也開心~
現在,我們就來看超簡單的做法吧!
地瓜版Maritozzo|健康低脂又美味
請大家先去一趟全家便利商店,購買以下兩個物品:
基本材料
1. 地瓜QQ球 35元,方師傅點心坊,土窯風味。
2. 冰烤蕃薯 價格依購買通路而異。包裝裡面約1-3小條冷凍地瓜。
🌟以上材料可做四小顆地瓜版的Maritozzo。
超簡單作法:
1. 將冰烤蕃薯退凍,至可壓成泥的硬度。
2. 將冰烤蕃薯去皮,壓成泥狀。
3. 取出QQ球,用麵包刀(或餐刀)橫切成兩半。
4. 將冰烤蕃薯泥做成小圓球,夾入QQ球中。
5. 完成!
🌟參考:我買的冰烤蕃薯內含兩條小地瓜,半條的份量做一球剛好。
🌟地瓜QQ球一包裝內含四顆,因此我一次做四顆的份量。
賞味與保存方式
大家做的時候,可以一口氣將四球都做好。
建議做好以後,冷藏三十分鐘再吃,味道更好!
先做好以後,將地瓜Maritozzo放入保鮮盒中,冷藏保存,至隔天都還是相當新鮮美味的!
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