前陣子看了網紅IKU老師揭露了太太從日本買回的東西,不禁會心一笑。那,我買了什麼呢?
翻了一下我從日本帶回來的東西,好像都是調味料啦、生活用品啦、少量零食等為主,
我已經對日本的伴手禮興趣缺缺,什麼戀人什麼巴納納什麼仙貝巧克力軟糖我都不愛,
在當地超商、超市購買的當地人才會用的物品,才是最吸引我的。
尤其是我的日本婆婆推薦我的東西,我真心覺得每一樣都是好東西,都想帶回來!
來看看,台灣媳婦的我,在日本買什麼回台灣呢?
調味料
各種管狀調味料
![管狀蒜泥](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7815-225x300.jpg)
管狀蒜泥
不管是管狀蒜泥、管狀薑泥、管狀黃芥末、管狀綠芥末…,
在日本你幾乎可以找得到各種「管狀」的調味料,做菜的時候非常方便!
只要轉開蓋子擠一點就可以馬上調味。
唯一美中不足的是,當我想在日本做蒜頭雞湯的時候,問我婆婆有沒有蒜頭?
她轉身從冰箱拿出管狀蒜泥給我……
欸……
只有這種。
也難怪,因為到日本超市逛了一圈,新鮮的蒜頭價格並不便宜,
因此廉價易保存的管狀蒜泥和調味料才會在日本大受歡迎。
在台灣的話,新鮮蒜頭取得相當方便,但是,我還是會買幾條蒜泥帶回台灣來,
拌乾麵的時候,或是燙好青菜要拌個調味料的時候,
加一點蒜泥,香氣十足,卻又沒有蒜頭的嗆味,手指頭也不會沾上蒜頭味,還不錯👍。
日本酸橙醬
![日本酸橙醬](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7814-225x300.jpg)
日本酸橙醬
其實這個調味料的中文翻譯到底是什麼我並不清楚,好像有各種翻譯。
以前在台灣的某些量販店和超市,可以發現這個牌子的調味醬,但是現在找不到了😢
這個「酸酸的醬油」很值得給大家推薦一下:
吃涮涮鍋的時候,倒一點這個醬沾著吃,尤其是涮豬肉片和小白菜、菇類、豆腐,
沾著醬吃,不僅味道清爽,還能引出食物原本的鮮味。
或是在做紅燒魚的時候,滷豬腳、滷肉的時候,加一點這個醬,也有提味的效果。
我的爸爸某天「誤用」的這個醬來紅燒土魠魚片,卻發現加了以後味道驚為天人!
除去了魚的腥味不說,還帶有一點點滋味圓潤的醬香。
從此以後,若我跟大先生要回日本,問他要帶什麼回來?他都指定要「酸酸的醬油」。
調味鹽
![調味鹽](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1299-scaled-e1574254460895-300x225.jpg)
調味鹽
你一定會說,台灣就有那麼多種鹽巴了,為什麼還要從日本帶回來?
沒錯!但是,這種鹽巴既便宜又美味,跟台灣的加味鹽、調味鹽味道不一樣。
嚐起來不死鹹,有一種淡淡的鮮味,卻又不像味精一樣吃了讓人口渴。
無論是炒青菜、煎魚、煎肉,還是最簡單的水煮蛋,灑一點這種鹽,
不需要再額外添加味素或雞粉、高湯粉,就已經非常夠味了!
高湯用昆布
![高湯用昆布](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1301-scaled-e1574254498887-300x225.jpg)
高湯用昆布
去吃日式涮涮鍋的時候,要是你點的是昆布高湯的鍋底,是不是在湯裡面都會有一片昆布?
沒錯,就是這種的產品,高湯用的昆布。
無論是熬湯還是滷東西,加一片這個昆布,或是先用冷水泡過再連泡過的水一起料理,
你都可以輕輕鬆鬆地做出日式口味的高湯喔!
這個是我婆婆家中必備的乾貨,煮味噌湯的時候加一片,滋味真是大不同呢!
日式咖哩塊、日式奶油白醬
![日式咖哩塊](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1387-scaled-e1574259528172-300x225.jpg)
日式咖哩塊
![日式白醬(啾西)](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7816-300x225.jpg)
日式奶油白醬(啾西)
既然家裡有一個「咖哩人」大先生,那麼,咖哩塊絕對是我們家必備的調味料。
近年來,在台灣的超市已經可以買到許多日本進口的咖哩塊,甚至有「咖哩祭」出現。
但是我們自己比較喜歡的咖哩塊品牌,在台灣不是難找、沒進口,就是價位偏高。
因此,每次跟大先生從日本回台灣來,都要補貨補個幾盒才行。
日本不愧是咖哩大國,日式咖哩的種類多得像繁星一樣,各自閃亮,種種美味。
上面圖片中的最前面那盒「PERMIUM」是我婆婆最常買的牌子,
她還教我「日本媽媽味咖哩」的秘訣:
不要只使用一個牌子的咖哩,一次使用兩三種牌子的咖哩塊,
煮出來的咖哩醬,帶著深奧?的咖哩香料味,濃、醇、香。
咖哩是大先生的心頭好,他可以每餐都吃咖哩飯,想換口味就吃咖哩麵🙄️🙄️🙄️
另外一種常見的日式奶油白醬則是我的愛,
雖然我並不愛奶製品,也不喜歡奶類的味道,但是!!!!!!
這個牌子非常好吃,讓我愛不釋「口」,其他的牌子都沒有這個牌子好。
只要簡單準備洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯,加上雞胸肉熬煮,
白醬的濃厚滋味與香氣,吃了以後一定會讓你念念不忘👍
這個牌子也是我的婆婆推薦的,在日本的超市也不容易找到,需要費心找一下。
柴魚片
![柴魚片](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7820-225x300.jpg)
柴魚片
你一定會說,柴魚片?!台灣也有啊,為什麼要從日本買回來?
我也這麼覺得。
一開始的時候,我婆婆把這包柴魚片放進我們的行李箱裡,
交代我們在吃白飯的時候,或是燙青菜的時候,加一點在上面吃,補充鈣質。
吃過之後才知道,這種柴魚片輕薄地就像雲片一樣,簡直就是入口即化!
拌著白飯,或是灑在大阪燒上,灑在皮蛋豆腐上,都非常美味!
香鬆
![雞蛋香鬆](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7817-2-225x300.jpg)
雞蛋香鬆
![各式香鬆](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7818-2-300x225.jpg)
各式香鬆
到日本超市一看,香鬆的種類也是多得讓人眼花撩亂,不知該如何選擇。
上面的那張照片(有小雞在包裝上的),是相當知名的品牌與口味。
大先生說,這是他童年的味道,小時候,媽媽做的飯糰都會拌上這個香鬆。
當然,對於好奇心強的我,不會只甘心於小雞跑來跑去的這種口味,
鮭魚啦、毛豆啦、山椒小魚啦,每去一次日本就帶幾種回來。
懶得外食,也懶得做菜,甚至是想省錢的時候,就煮個白飯,配一包香鬆解決嘍。
即溶味噌湯
![即溶味噌湯](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7822-2-225x300.jpg)
即溶味噌湯
![味噌小包裝味增湯](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7823-2-225x300.jpg)
味噌小包裝味增湯
![小包裝味噌湯](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1389-300x225.jpg)
小包裝味噌湯
這也是我的婆家中的常備湯品。
即溶味噌湯的種類也是包羅萬象,上面那張圖片的牌子是我婆婆最常買的,
一包味噌醬包,一包乾燥青蔥海帶芽,加上滾沸的熱水就可以沖出一碗熱湯。
日式口味濃郁的味噌湯,只要幾分鐘就能暖呼上桌。
天冷的夜晚,想喝點暖胃的湯品,即溶味噌湯是個不錯的選擇。
這種類型的味噌湯雖然方便,但是要注意兩點:
第一就是要帶回臺灣來的時候,得注意你買的口味,不要買豬肉味噌湯,
畢竟現在機場檢疫嚴格,大家聞肉色變,不要給自己添麻煩比較好。
第二就是要注意加水量。
如果想喝正港日式的濃郁味噌湯,按照包裝上面所建議的熱水量最佳。
然而,對習慣喝清湯的台灣人來說,可以根據自己的喜好多加點熱水。
生活用品
義大利麵分裝袋
![義大利麵分裝袋](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7831-225x300.jpg)
義大利麵分裝袋
在我家,義大利麵是餐桌上的常客。
每回打開一包義大利麵後,都是想盡不同的方式來儲存,放在寶特瓶裡啦,換大的袋子啦,
也考慮過買個時髦的義大利麵收納罐,但是看到價錢的時候又轉念認為不需要這種東西。
直到去日本的百元商店逛逛時,發現了這一款收存義大利麵的夾鏈袋,大為驚喜!
造型討喜不說,內容量還真不小,可以裝下扣除一兩人份後的市售(約450-500克)包裝的份量,
夾鏈袋的設計,拿取容易,收存也非常省事。
除了裝存義大利麵的麵條以外,還有其他種麵條的包裝袋可以選擇,可根據需求購買喔!
蒜頭剝皮器
![蒜頭剝皮器](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7825-2-225x300.jpg)
蒜頭剝皮器
這個產品我是在台灣的日本電視節目上看到的。
當時看電視的時候,我覺得非常方便,因此趁機在日本的百元商店找到這款商品,回家測試。
不得不說,電視上的看起來比較好用(這是什麼道理?)
必須先將蒜頭去頭去尾,放進去裡面以後,放在桌面上,手按著滾一滾,蒜頭才會脫皮。
若是趕時間,在廚房如戰場的情況下,其實直接拍打蒜頭去皮會比較快啦😓
不過我還是推薦這個商品,如果不想讓雙手沾上太多蒜頭味,還是值得試試看的。
黑色棉花棒
![黑色棉花棒](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7824-225x300.jpg)
黑色棉花棒
應該……沒有人會想到要買這種東西回台灣吧?
逛日本的百元商店的時候,不知不覺被這樣商品的包裝說明給吸引了,
黑色的棉棒,更能看出污垢的蹤跡!
一頭是螺旋式設計,一頭是正常圓頭棉棒,用途多多。
這個黑色棉棒是一根一根分別包裝的設計,清潔度與保存方面都佔有很大的優勢。
推一下它的螺旋式設計的棉棒頭,用來清潔耳垢的時候,可以很輕易地吸附耳垢,
鬆棉的設計卻又不傷你的耳朵,黑色的棉棒還可讓你清楚地看到你所清出的耳垢。
雖然是簡單尋常的用品,但是使用過後,你就會發現設計這項商品的人的用心了。
護唇膏
![潤色護唇膏](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/592881490.886946-169x300.jpg)
潤色護唇膏
我想,這個牌子的護唇膏,已經是眾所皆知的人氣品牌了吧!
沖繩的大X藥妝店還拿這個牌子的護唇膏來當主打商品,可見其受歡迎度。
但,我喜歡的並非受歡迎的那款,而是這一款潤色護唇膏。
有時候不想擦了護唇膏又擦口紅,也不想擦了以後再調整顏色(總之就是懶)
直接擦上這款護唇膏,一切大功告成。
薄擦一層讓你氣色變好,擦兩層、三層、多層,也會有很自然的紅潤色澤,非常棒!
零食、茶
芝麻棒餅乾
![芝麻棒餅乾](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7827-2-300x225.jpg)
芝麻棒餅乾
![芝麻棒餅乾](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7832-300x225.jpg)
芝麻棒餅乾
這個商品是我最不想推薦給大家的。
為什麼?
因為我不希望有人跟我搶購!!!!!!
這是我的日本學生給我推薦的餅乾,她推薦的是另外一種包裝和價格,
味道香脆可口,餅乾口感除了脆,還帶有一點硬度。
芝麻的香氣從打開包裝的那瞬間就能感受得到,微微的甜和微微的鹹,讓你一口接一口。
後來,我在日本的便利商店發現這一款芝麻棒餅乾,翻看了一下包裝背面,發現…..
這跟我學生所推薦的芝麻棒餅乾是同一家公司做的啊!!!
價格卻是天差地遠!!!
當場在便利商店搜購了好幾包,過幾天又去同樣的便利商店購買。
這種款式的餅乾在台灣的超市也買得到,但或許不是同公司出品,
在餅乾的脆度和香度上,甚至那微微的鹹味,都很不一樣。
要是你到日本,看見這個芝麻餅乾,請小心上癮!
老牌子的蝦餅、螃蟹餅
![老牌子的蝦餅、螃蟹餅](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7990-scaled-e1574254951292-300x225.jpg)
老牌子的蝦餅、螃蟹餅
這兩款零食,也是會讓人越吃越涮嘴!
就像我們小時候常吃的零食會有的那種難忘滋味,讓你停不下手也停不住口。
據說這個是日本的老牌子,在日本的某一個地區,人們瘋狂地喜愛螃蟹餅,
無論是單吃、入菜,甚至熬湯,都會加入這種螃蟹餅。
試試看吧,輕脆的口感,淡淡的鮮味,會讓你一吃上癮的。
草莓穀片
![草莓穀片](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1302-scaled-e1574255001794-300x225.jpg)
草莓穀片
這一款草莓榖片,也是大先生給我介紹的,是他自小就吃的牌子。
我相信台灣人也不陌生,尤其是草莓口味,在社群媒體和網路通路都可見其蹤影。
我自己最喜歡將這草莓穀片直接當零食吃,或是拌著希臘優格一起享用。
包裝內含有既香紅又飽滿大粒的脆草莓乾,保證讓草莓控抓狂!
哈密瓜菠蘿麵包
![哈密瓜菠蘿麵包](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7854-scaled-e1574255048648-300x225.jpg)
哈密瓜菠蘿麵包
這種麵包,中文叫菠蘿麵包,但是日文卻是叫哈密瓜麵包(メロンパンmeronpan)。
這款麵包,是真的有哈密瓜醬包在哈密瓜麵包裡面!
香香的哈密瓜醬,甜甜地、蜜蜜地,在你咬了一口迷你哈密瓜麵包後,緩緩流出。
你說這樣的畫面是不是很療癒~🍈🍈🍈
小時候我吃哈密瓜時曾留下不好的回憶,但是到日本嚐到哈密瓜以後卻徹底顛覆!
自此我便開始注意日本的哈密瓜相關產品,不過還是新鮮的哈密瓜最美味!
草莓冰沙粉
![草莓冰沙粉](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1192-300x225.jpg)
草莓冰沙粉
不得不說,這項產品真的是很神奇的甜食。
逛百元商店的時候,大先生給我介紹這項商品,
他說,只要加水拌一拌,放入冰箱,就可以做出冰沙。
半信半疑之下,我買了一包回去試驗。按照背後說明的水量,攪拌,冷藏。
吃了以後,哇,真是太出乎我意料之外了!
香甜的草莓味,帶著淡淡的牛奶香,適中卻充滿幸福感的甜味,冰沙的口感。
另外還有哈密瓜口味,但是我比較推薦草莓口味,吃了你就知道相當超值喔!
像奶酪一樣的果凍
![果凍?奶酪?](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7819-300x225.jpg)
果凍?奶酪?
這種東西確定台灣以前是沒有的。
裡面是一包濃稠的液狀物,加牛奶攪拌以後,就變成像奶酪一般的果凍?
冷藏後享用,單吃或是放上水果,甜甜的溫潤味道,很適合當小孩子的點心。
現在在台灣的日本商店已經可以看見這樣的商品了,
但是我並不知道台灣人愛不愛這種軟軟的東西?
常見的口味有草莓、水果等,我個人最喜歡的是草莓的口味。
我在大先生日本老家附近的超市發現這兩款稀少的口味:抹茶和黑蜜黃豆粉。
連我婆婆都沒看過這樣的口味。
但是這兩種的味道,吃起來很像大人們的甜品,比較沒有專給小孩子吃的那種感覺。
要是你在日本的超市也發現的話,推薦試試!
各種小包裝的飲品
![黑醋飲料](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7855-2-225x300.jpg)
黑醋飲料
![椰子口味豆奶](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7995-2-225x300.jpg)
椰子口味豆奶
![杏仁口味豆奶](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7986-2-225x300.jpg)
杏仁口味豆奶
![紅豆湯口味豆奶](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7958-2-225x300.jpg)
紅豆湯口味豆奶
![原味豆奶](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7810-2-225x300.jpg)
原味豆奶
![各種豆奶](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_7811-300x225.jpg)
各種豆奶
最近幾次去日本,我徹底地迷上了這種小包裝的飲料,尤其是黑醋、青汁、各式豆奶。
我對每一種口味都充滿好奇心,同口味但不同牌子,喝起來的感覺也大不同。
要是在超市購買的話,一瓶的價錢可以下殺到日幣五十多塊錢。
不知道你是不是跟我一樣喜歡這種口味豐富的小包裝飲料?
各式「日本茶」
![伊藤園綠茶包](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1388-300x225.jpg)
伊藤園綠茶包
![日式焙茶](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1392-225x300.jpg)
日式焙茶
![日式梅子茶](https://lisahong.me/wp-content/uploads/2019/11/IMG_1391-300x225.jpg)
日式梅子茶
以上三種茶是我最常購買的茶類。
伊藤園的綠茶的知名度不必我多說,比較流行的好像是茶粉包,有小包裝和大包裝。
我不是很了解多少的茶粉該沖多少的熱水,每次都只想要隨性地泡個茶喝,不可能秤重量比例。
因此茶包對我來說還是最方便的選擇,水量不要過多,才喝得出茶的香醇。
另外,我最喜歡的是日本的焙茶(ほうじ茶),就是烘焙過的綠茶,香氣濃郁,滋味豐富。
如果想要自己單喝,買一般常見的茶包就行。
若要送禮,也有禮品級的焙茶,香氣比較持久芬芳。(當然價位也不同嘍!)
我喜歡買日本商店街中現焙的焙茶,濃烈的茶香,讓人想深吸一大口氣!
這種茶是台灣所沒有的,但在日本卻非常普遍。
焙茶拿鐵,焙茶豆奶,焙茶口味的相關食品,在日本也非常普遍。
我最愛日本星巴克的焙茶豆奶,微甜的豆奶香氣混著焙茶的濃郁,熱熱地喝下,覺得好幸福!
冬天的時候,總想在冷冷的天喝點什麼暖胃的飲品。
跟甜的飲品比起來,我更愛熱湯之類的鹹味飲品。
梅子茶便是最好的選擇。當然還有昆布茶、梅子昆布茶可供選購。
要是你也喜歡梅子酸酸的滋味,沖一杯熱熱的梅子茶,天冷的時候是一種不會發胖的美味。
有許多是我婆婆和大先生推薦的產品,也有些是我個人喜愛的日本商品。
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